Szkolenia

1 kwietnia 2020 r. etykietowanie środków spożywczych dotknęła niemała rewolucja – obowiązek deklaracji pochodzenia podstawowego składnika produktu, wprowadzony rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) 2018/775 z dnia 28 maja 2018 r.

Rynek spożywczy już od wielu miesięcy przygotowuje się do nowych zasad znakowania. W zasadzie w każdej branży (np. browarniczej, produktów mięsnych, słodyczach, pieczywie, sokach i napojach i wielu innych) rodzą się liczne wątpliwości i trudności.

Dlatego też przygotowaliśmy szkolenie, które ma wesprzeć producentów w stosowaniu nowych przepisów.

Pakiet 5 szkoleń (możliwych do zakupu oddzielnie lub w pakiecie) dotyczących praktycznych i opartych na przykładach aspektów:

1. Klasyfikacji i znakowania suplementów diety,
2. Notyfikacji produktów do gis w systemie powiadamiania,
3. Oświadczeń żywieniowych,
4. Oświadczeń zdrowotnych - generycznych
5. Oświadczeń zdrowotnych - botanicznych/roślinnych.

Pakiet 10 szkoleń (możliwych do zakupu oddzielnie lub w pakiecie) dotyczących praktycznych i opartych na przykładach aspektów:

1. Nazwy środków spożywczych - jak je poprawnie konstruować,
2. Wykaz składników środków spożywczych – jak go właściwie deklarować,
3. Alergeny w etykietowaniu żywności,
4. Wartość odżywcza w etykietowaniu żywności – informacja obowiązkowa oraz dobrowolne systemy znakowania,
5. Ilość netto środków spożywczych,
6. Marketing na etykiecie – czyli jak promować żywność zgodnie z prawem,
7. Okres przydatności do spożycia w etykietowaniu żywności,
8. Deklaracja pochodzenia produktów i składników środków spożywczych,
9. Jak prawidłowo prezentować informacje dotyczące żywności,
10. Odpowiedzialność i sankcje za znakowanie żywności.