Aktualności z dziedziny prawa żywnościowego

Temat marnowania żywności pozostaje ciągle aktualny, każdego roku blisko 100 milionów ton jedzenia jest wyrzucanych na terenie samej Unii Europejskiej. Warto zapoznać się z krótkim filmem obrazującym skalę tego zjawiska oraz przemyśleć co my, jako obywatele możemy zrobić aby temu przeciwdziałać.

http://ec.europa.eu/avservices/video/player.cfm?ref=I075463&videolang=EN&devurl=http://ec.europa.eu/avservices/video/player/config.cfm

Clean label czyli tzw. czysta etykieta przestaje być terminem zarezerwowanym jedynie dla produktów tradycyjnych, naturalnych czy organicznych.

Jak donoszą badania przeprowadzone przez firmę Ingredion ponad 70% konsumentów sprawdza etykiety produktów a 60% europejskich konsumentów bierze pod uwagę listę składników produktu. Konsumenci poszukują prostych, czystych etykiet, zawierających dla nich rozpoznawalne składniki.

Za kilka dni zakończą się konsultacje społeczne EFSA w sprawie aktualizacji Przewodnika do oceny oświadczeń zdrowotnych. Zainteresowane strony mają czas do 11 września na przedstawienie uwag do projektu dokumentu. Nowe wytyczne mają na celu wskazać ogólne zasady jakimi kieruje się panel EFSA przy ocenie naukowej wniosków oraz ułatwić wnioskodawcom procedurę ich składania.

http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/150717

Jak donoszą kolejne badania, większa koncentracja na jakości odżywczej żywności, a nie obsesyjne liczenie kalorii w nich zawartych, ma zasadnicze znaczenie dla zmniejszenia związanych z otyłością obciążeń chorobami układu krążenia oraz cukrzycy. Ciągle aktualna jest teoria, że jedzenie może być najskuteczniejszą formą leczenia albo najwolniejszą formą trucizny dla człowieka.

Od 1 września br. zacznie obowiązywać nowe rozporządzenie wykonawcze Ministra Zdrowia w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach. W związku z tym, ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia przewiduje nowe sankcje dla wszystkich podmiotów odpowiedzialnych za zbiorowe żywienie dzieci i młodzieży w jednostce systemu oświaty w ramach żywienia zbiorowego oraz dla właścicieli sklepików szkolnych.

Wspólne Centrum Badawcze (JRC) Komisji Europejskiej opublikowało raport odnoszący się do światowego bezpieczeństwa żywności i jego możliwego kształtu po roku 2030. Przewiduje się, że bezpieczeństwo żywności będzie coraz częściej traktowane jako zabezpieczenie dostaw żywności w odpowiedzi na zmieniające się i stale rosnące zapotrzebowanie. Jak twierdzą autorzy raportu, bezpieczeństwo żywności to nie tylko wyzwanie globalne i systemowe, ale również szansa dla UE, aby odgrywać coraz większą rolę w sektorach innowacji, handlu, zdrowia i geopolityki.

Treść raportu:

Projekt ustawy o zdrowiu publicznym jednak bez zakazu reklamy śmieciowego jedzenia w czasie emisji programów dla dzieci. Wystarczające ma pozostać porozumienie nadawców telewizyjnych obowiązujące od 1 stycznia 2015 r. ws. tzw Samoregulacji reklamy żywności skierowanej do dzieci.

O sprawie napisała Rzeczpospolita ->

Interesujące badania odnośnie spożywania przez polskich konsumentów warzyw i owoców opublikowała ostatnio jedna z sieci supermarketów. Z badań wynika, że blisko połowa Polaków obecnie spożywa więcej warzyw i owoców niż 5 lat temu. Spowodowane jest to głównie wzrostem świadomości konsumentów, chęcią dbania o zdrowie oraz zmianą diety. Ponad 80 % badanych deklaruje spożywanie owoców lub warzyw codziennie, a nawet kilka razy dziennie.

Szczegółowe wyniki badań dostępne są poniżej:

W ramach przeglądu referencyjnych wartości żywieniowych w UE panel EFSA ds. produktów dietetycznych, żywienia i alergii ustanowił wartości wystarczającego spożycia (AI – adequate intake) dla magnezu i fosforu. AI dla magnezu wynosi 350 mg/dzień - mężczyźni i 300 mg/dzień - kobiety, natomiast dla fosforu 550 mg na dobę – dla osób dorosłych.

Ponad 2/3 Brytyjczyków częściej używa swojego zmysłu węchu, wzroku i smaku do sprawdzenia czy produkt nadaje się jeszcze do spożycia niż sugeruje się informacją na opakowaniu. 28 % badanych deklaruje także, że nie miałoby problemu ze zjedzeniem żywności przeterminowanej.

12 czerwca 2015 r. zapadł wyrok w sprawie producentów branży spożywczej przeciwko Komisji Europejskiej (T-296/12). Producenci domagali się m.in. uznania nieważności rozporządzenia 432/2012, zawierającego listę tzw. oświadczeń generycznych. Sąd nie podzielił stanowiska skarżących.

Centrum Prawa Żywnościowego, w ramach działalności Pro Bono, opracowało na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności, projekt ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Teraz trafił do dalszych prac.

Jak poinformowało Ministerstwo Finansów, obecnie nie są prowadzone żadne prace legislacyjne nad tym projektem.

Pod koniec maja 2015 jeden z brytyjskich instytutów żywieniowych opublikował raport, z którego wynika, iż opodatkowanie „śmieciowego jedzenia” miałoby pozytywny wpływ na zdrowie Brytyjczyków. 

Nad wprowadzeniem nowego podatku zastanawiają się Brytyjczycy.

Konsumenci coraz częściej w swoich wyborach kierują się zawartością cukru w produktach.

Jednak to, czy wolimy produkty z niską zawartością cukru, czy też w ogóle pozbawione cukru, zależy także od rodzaju produktów spożywczych.

Ankieta przeprowadzona została na około 5000 respondentach i objęła swoim zasięgiem 5 krajów na różnych kontynentach.

GIJHARS opublikował sprawozdanie z kontroli przeprowadzonych w I kwartale 2015 r.

W I kwartale 2015 r. Inspekcja JHARS przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej napojów spirytusowych, chrzanu, musztardy, majonezów i sosów majonezowych, przetworów mlecznych, analogów przetworów mlecznych oraz świeżych owoców i warzyw. - podaje Inspekcja.

Zgodnie z prezentowanym dokumentem, kontrole przeprowadzono w 320 podmiotach. Skutkiem prowadzonych działań było wydanie 132 decyzji administracyjnych oraz nałożenie 80 grzywien w drodze mandatów karnych.

Czy wyłączanie kolejnych grup żywności z codziennej diety może doprowadzić do zaburzeń żywieniowych?

W raporcie stwierdzono, że unikanie pewnych typów środków spożywczych w obawie o wywoływanie alergii, może mieć niekorzystne dla zdrowia skutki.

Brytyjscy naukowcy wystosowali apel, aby tamtejszy Rząd poważnie zastanowił się nad ideą wprowadzenia podatków od produktów traktowanych jako niezdrowa żywność. Efektem wprowadzenia takiego instrumentu ma być ograniczenie konsumpcji tego rodzaju produktów.

Przedstawiciele organizacji Food Research Collaboration powołują się na wyniki badań stwierdzających, że nałożenie podatku na jakieś dobro powoduje spadek konsumpcji, między innymi dlatego, że wzrasta jego cena.

Przemysł jest przeciwny wprowadzeniu tego rodzaju rozwiązań.